夏こそ和スウィーツ

今日は立秋。

でも外は熱風。

自転車のサドルが焼けるように熱い。

こうも暑い日がつづくと毎日食事を作るのも大変だけど、おやつだってケーキや

焼き菓子なんかよりもっとさっぱりしたものが食べたい。

ということで、ここのところ甘味屋さんで食べるようなおやつにハマっている。

最初に食べたのはくずきり。

これはもうずいぶん前、去年の秋に妹から奈良のお土産でもらった本葛を９８％

使った貴重な葛きり。

くずきりを初めて食べたのは高校生のころ。

友達と鎌倉に行って銭洗い弁天でお参りし、その脇にあった茶屋で食べたくずきり

がなんともおいしくて、以来好物になった。暑いなかたくさん歩いて汗をかいた後に

爽やかな緑陰のなかで食べた、ということもあるかもしれない。くずきりって、何が

どうというのじゃないのだけれど、そのおいしさは独特の弾力のある冷たい食感と

黒みつの甘さ、でしょうか。東京じゃめったにこんなにいいくずきりにはお目にかか

れないし、あったところできっと高いと思うけれど。

それに最近、近所のスーパーマーケットでみつけたあんみつ。

あんみつ、なんてのも若いころはそれほど好きじゃなかった。

あんみつがおいしいと思ったのは母に連れられて新宿『みつばち』に行ってから

だ。あそこの『蜜』というのにふさわしい濃厚な黒みつ。それにアイスクリームと

あんこの絶妙なコラボレーション。 できることならまた行きたい。母と。あるいは

マリコと。とにかく私の数少ない親密な誰かと。誰かとおいしいものを食べること

って、そのとき感じている以上に記憶に残る。親しかった誰かのことを思い出す

とき、そこにはかならずといっていいほど食べものが介在する。

食べるって大事、おいしい記憶ってしあわせな記憶だ。

そして今日のおやつは豆かん。

これは、あんみつとは別のスーパーでみつけた。

実は豆かんって、私はいままで食べたことなかった。

甘味屋さんにクリームあんみつと豆かんがあったらやっぱりクリームあんみつを

選んでしまうから。

でも、こうあっついと豆の塩味もいいかもしれない、と思ったのだった。

初の豆かんはさっぱりしていておいしかった。

基本的に私はアイスクリームと黒みつが混ざればなんでもおいしい、というのも

ある。家で食べると好きなだけアイスクリームをのせられるのもいい。

それでもやっぱり私はクリームあんみつかな。

・・・・・・そんなわけで、とうぶん暑いあいだは和のスウィーツということになりそう。

死ぬほど暑い日に、ガラスの器にふわふわ山盛りのかき氷、それに抹茶と小豆と

練乳ミルクをかけた『嵐山』なんてのが食べたいものです。