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2014年1月 9日 (木)

冬のパワーフード

114kenchinjiru

本格的な寒さになってくるといつもつくるけんちん汁。

この時期、からだに必要な根菜類とこんにゃく、ビタミンB1豊富な豚肉が

たっぷり入ったけんちん汁は冬のパワーフードといっていいだろう。

昨日の夕飯の残りのけんちん汁にお餅を入れた田舎雑煮が今日のお昼。

開運食といわれるお餅が入ってますますパワーフード。

これがまた寒い日にはおいしくって温まる。

焼いて雪だるまみたいなかたちに膨らんだ玄米丸もちを入れて。

折しも今日はいまにも雪が降りそうな曇り空。



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