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2011年12月16日 (金)

梅酒、完成!

11umesyu

うちの女の子は集中しだすと一気に集中して仕事をするんだけど、それまではのらり

くらり・だらだらしてばかりで、いっこうに何かを始める気配がない。

この梅酒のラベルのイラストも依頼すること数ヶ月前。

もう今年もあとそんなに日がない! という今になってやっとやってくれました。

それでやっと自家製梅酒、完成。

農芸高校の果樹園で採れた無農薬青梅で作った梅酒と、

11umesyu_02

WAYS SHOPさんで予約して買った完熟南高黄梅で作った梅酒。

こちらも無農薬。

11umesyu_01

あらかじめ買っておいたボトルは3本あって、どういう比率で詰めようかと娘と2人でほ

んのちょっと味見をしてみたところ、青梅のほうが2年物で黄梅のほうがまだ1年物な

のに、なぜか黄梅のほうが焼酎臭さがなくて熟成されたフルーティーでまろやかな味で

断然おいしい! 

青梅のほうはもっとドライでピリッとした感じ。

やっぱり熟した果実がもともと持つまろやかさによるものなんだろうか。

・・・・・・ というわけで黄梅を2本、青梅を1本瓶に詰めることにして夕飯の買い物に出

かけた。2人ともほんのちょっと味見しただけなのに赤い顔して。

夜遅くなってから瓶詰作業をしたのだけれど、意外と難しかったのがラベル貼り。

イタリア直輸入のガラスボトルは表面がでこぼこしていて空気が入りやすい。

こんなことを夜な夜なやってるからますます寝る時間が遅くなるんですね。

瓶詰め作業をしている間に嗅いだ梅酒の匂いだけで酔っぱらいました~

できあがった梅酒は明日スイミング・コーチに1本持ってゆく予定。

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コメント

なんてかわいいラベル!
センスいいですね(*^^*)

投稿: ble | 2011年12月18日 (日) 11:10

bleさん、
お久しぶり!
そしてどうもありがとう(^-^)

大変な年だった今年も、あと少しで終わりですね。
bleさんにとっては今年も忙しい1年だった?
そしてなんとかいい感じで終われそう?

私はまたあなたがおいしいそうにごはんを
ばくばく食べてるところが見たいな♪

投稿: soukichi | 2011年12月18日 (日) 22:17

そうきちさん

かなりの頻度でこちらのブログに来てました。
昨年、今年となかなかしんどい年が
続いているのですが、フッと肩の
チカラを抜きたくなるときに
ここにきてました。

美しい薔薇や空、美味しそうなお食事に
音楽な話。
どれも大好き!です。

そうそう、春のCDは春以外にも
聞いてます(*^^*)

食欲は相変わらず!
美味しいもの大好きです。

また、いつか一緒にお食事しましょう!

投稿: ble | 2011年12月21日 (水) 22:24

bleちゃん、

そうじゃないかと思ってた。
たぶん公私ともに・・・

それで、そんな風に言っていただけると嬉しいです。
ありがとう。

ほんとね。
またどこかで一緒においしいものをばくばく食べましょう(^-^)

でも『いつか』と『お化け』は出たことないっていうからね。
来年ほんとに機会を作って・・・

投稿: soukichi | 2011年12月22日 (木) 00:47

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